Descrição
Faca de Chef CJ-172 em Damasco
Descubra a precisão e a elegância da faca de chef CJ-172. Com lâmina de 8 polegadas em aço damasco de 67 camadas e núcleo de aço DV10, ela oferece alto desempenho e durabilidade para chefs exigentes. Seu cabo em aço G10 preto puro é resistente, confortável e projetado para máxima segurança durante o uso.
A empunhadura tradicional em formato “V” garante uma lâmina extremamente afiada, ideal para cortes precisos e suaves. Com dureza HRC60+, a CJ-172 é perfeita para quem busca qualidade profissional em cada detalhe. Leve, ergonômica e resistente a óleo, é a escolha certa para elevar sua experiência na cozinha.
Especificações:
- Material da lâmina: Aço damasco de 67 camadas com núcleo DV10
- Tamanho da lâmina: 8 polegadas
- Espessura: 2 mm
- Peso líquido: 216 g
- Peso bruto: 377 g
- Cabo: Aço G10 preto puro, antiderrapante e isolado
- Dureza: HRC60+
- Código do produto: CJ-172
